说课稿

【必备】说课稿模板锦集七篇

在教学工作者实际的教学活动中，就不得不需要编写说课稿，说课稿可以帮助我们提高教学效果。写说课稿需要注意哪些格式呢？以下是小编精心整理的说课稿7篇，欢迎大家分享。

一、说教材

1、教材分析：好奇心是人类的一种天性，更是幼儿求知、探索、创新的动力。幼儿与生俱来就有好奇心，凡是新异的事物、奇特的东西都会使他们产生好奇。我考虑到小班幼儿年龄小的问题，他们对身边的事物充满了好奇，而且喜欢动手学着做。所以，我设计了艺术领域的折纸活动《纸杯》为幼儿提供了更多的试一试的机会。新《纲要》提出幼儿美术教育的价值在于激发情趣、激活兴趣；赋于幼儿满足感和成就感；培养幼儿对美术活动的兴趣，能愉快大胆的参与活动，体验活动的快乐，并乐于与同伴交流。对于小班幼儿来讲，各方面都处在刚刚开始发展的阶段，初步接触折纸活动，学着自己动手折叠纸杯，是培养小班幼儿对折纸兴趣的开端，而小班幼儿的动手能力在平时的发展中又是最为薄弱的一方面，那么这次折纸活动不仅可以锻炼幼儿手部肌肉的协调性和灵活性，而且也非常符合小班幼儿的年龄特点。

2、目标定位：活动的目标是教育活动的起点和归宿，对活动起着导向作用。根据孩子们的兴趣和需求，结合小班幼儿的年龄特点，我将本次活动的目标定位三点：

（1）通过本活动萌发对折纸活动的兴趣。

（2）锻炼手部小肌肉群的灵活性。

（3）初步学习折纸杯的方法。

重点：萌发对折纸活动的兴趣。

难点：学习折叠纸杯。

3、活动准备：

为了此次活动的组织符合幼儿学习的方式和特点，我做了一下准备：

折纸步骤实物挂图；纸杯范例；正方形彩纸人手一张；展板。

二、说教法

教育心理学认为：“学习者。同时开放多个感知通道，比只开放一个感知通道，能更准确有效地掌握学习对象。”《纲要》强调幼儿是中心，教育应以幼儿的学习、兴趣，尤其是以幼儿的经验来进行。根据幼儿的情况，本次活动我运用了一下教法：

1、游戏法：游戏是幼儿的基本活动，它具有创造性、娱乐性、教育性。在第一环节中，我通过变魔术的游戏吸引幼儿的眼球，激发幼儿参与活动的兴趣。

2、谈话法：就是围绕活动内容，通过教师提问，引导幼儿想问题，回答问题。教师通过谈话鼓励幼儿大胆发言，使幼儿说出想要自己动手折纸杯。

3、实物演示法：教师出示折纸实物步骤图展示给幼儿，让幼儿更直观的观察折纸的步骤、初步了解学习折纸杯的方法。

4、讲解示范法：教师按折纸步骤图的顺序直接讲解、示范纸杯的折叠方法，使幼儿进一步的学习折纸的技能。

5、赏识激励法：幼儿展示自己的作品，体验活动的快乐的同时，并乐于与同伴交流，相互欣赏、评价。教师给予鼓励。

多种教学方法整合，达到艺术性、健康性、愉悦性的和谐统一。

三、说学法

整个活动以幼儿为主体，围绕目标，突出重点、克服难点，创造条件让幼儿主动参与活动，不仅提高了认识、锻炼了能力，更让幼儿体会到了成功的喜悦。本次活动幼儿的学法有：

1、观察法：在教师的引导下，幼儿观察色彩鲜艳的折纸步骤图，配上五颜六色的实物纸杯范例，激发幼儿学习的兴趣和动手的欲望。

2、操作法：是幼儿进行动手探索的基本方法。幼儿喜欢动手学着做，在激发了幼儿对折纸活动的兴趣和欲望后，给幼儿自己操作的机会，满足了幼儿的兴趣与需求。

四、说教学过程

在活动中以激发幼儿的兴趣入手，围绕目标将多种教学形式相结合，使幼儿始终处于积极参与的状态。为了完成本课的教学目标，我是这样设计的：

（一）游戏导入，激发兴趣(变魔术：彩纸变纸杯)

兴趣使幼儿学习的动机，活动一开始我进行游戏魔术表演，将彩纸变成纸杯，激发幼儿参与折纸活动的兴趣。而后又通过对幼儿的提问，引导幼儿大胆说出要自己动手折纸杯。

（二）观察学习，掌握方法

根据幼儿好奇心的特点，教师出示折纸步骤图解秘彩纸是如何变成纸杯的。教师是幼儿学习的引导者，幼儿通过观察步骤图并在老师的示范讲解下，一步一步按折纸步骤图的顺序讲解示范，激发动手折纸的欲望，调动了幼儿的积极性。

（三）动手操作，巡回指导

根据小班幼儿喜欢动手学着做的特点，我安排了幼儿动手操作，鼓励幼儿尝试独立折纸，教师巡回指导。这一环节中让幼儿能愉快大胆的参与活动，体验活动的快乐。在幼儿操作时，教师及时给与指导和鼓励，树立幼儿的信心。

（四）欣赏评价，创设环境

贯彻《纲要》精神，为幼儿创设展示自己作品的条件，引导幼儿相互交流、相互欣赏、共同提高。幼儿将作品贴在展示板上展示，可使幼儿体验到自己动手折纸和与同伴一起欣赏作品的乐趣。教师对折得认真、对得整齐的幼儿提出表扬，赋于幼儿满足感和成就感。

（五）活动延伸

鼓励幼儿回家后教爸爸妈妈折纸杯。

各位老师：

大家好，很高兴能够站在这里，今天我要说课的内容是《外科护理学》，下面就课程设置、课程内容、教学条件、教学组织与实施以及教学效果反思五大板块进行解说：

一、课程设置

课程的设置取决于课程的性质，课程的性质又由课程定位、课程任务和专业培养目标组成，那我们就具体看一下课程的定位。

1、课程定位

我们选用的教材是由岑晓勇主编，第四军医大学出版社出版的《外科护理学》，此课程属于护理专业的核心课程，也是护理专业必修的专业理论课程，更是护理岗位必备的一项专业技能。本课程是在护理基础理论、护理心理学以及系统基础医学知识做铺垫的基础上，通过《外科护理学》课程的学习，使学生能够熟悉并掌握常见外科疾病护理的基本理论，规范的进行基本技能操作。《外科护理学》属于临床专业课，它在护理专业课程体系中具有重要的位置,它不但具有理论性强、实践性强和应用性强的特色，同时本课程在全国护士执业资格考试中占25%以上的内容，所以学好《外科护理学》不但是学生将来能够胜任临床护理工作的前提，更是他们考取护士资格证所必须掌握的重要学科内容。

2、课程任务

本课程安排三学期学习，第一学期36课时，第二、三学期分别为72学时，共计180课时。

课程内容与学时分配如下表所示。根据课程的内容与结构，再结合学生自身情况，重、难点也已标识。

3、专业培养目标

通过本课程教学，使学生具有良好的外科护理素养，即：具备发现问题和独立思考分析问题的能力，然后运用评判性思维解决问题的能力，从而为日后走上临床护理工作岗位打下良好基础。

二、课程内容

根据课程的结构和内容，再结合学生的实 ……此处隐藏9353个字……丰子恺写弘一法师，“宽广得可以走马的前额，细长的凤眼，隆正的鼻梁，形成威严的表情。扁平而阔的嘴唇两端常有深涡，显示和爱的表情。”运用肖像写出弘一的“温而厉”， 运用从本课中学到的写人技巧，我们写一篇小作文：

从肖像、语言、动作或神态等的细节方面对班上同学进行刻画，不写出名字。

一、教材分析

1、教材的地位和作用

中餐厅服务是餐饮服务中非常重要的一章，中餐服务基本技能又是餐饮服务的基本功，操作实用性非常强，没有扎实的基本技能，餐饮服务的成功无从谈起。《餐巾折花》是中餐服务基本技能的第二部分，它安排在托盘之后，摆台，酒水，菜肴等服务之前，既是一种独立的操作技能，又是摆台等其他技能表现的一部分，它可以美化餐台，可以铺垫托盘，还可以方便菜肴，酒水等其他服务，在教材中起着承上启下的作用。

2、学情分析和教材处理

1）职高的学生精力充沛，思维活跃，信息灵通，虽然理论知识掌握较为薄弱，但实际运用及动手能力较强，本节课属实操课，动手操作优于理论知识，这正符合了职高学生的心理及行为特点。

2）在讲授到本节课内容时，部分同学因为托盘技能训练的辛苦和乏味出现了怕苦怕累的苗头，因此为了培养学生的学习兴趣，让学生树立自信心，在第一课时教学中选取基础性、较为简单的内容，结合多种教学方法，利用学生自身特点将知识系统掌握

3.教学目的

1)知识目标:

了解餐巾的作用和餐巾花的种类；基本掌握餐巾折花的手法；初步掌握具体餐巾花的实践操作

2)能力目标

①学生通过实地观看老师餐巾折花，培养学生主动发现问题，解决问题的能力；

②通过学生的主动性练习培养学生的实践动手操作能力，并使其明白“做”的重要性；

③通过教学培养学生踏实严谨的作风

3)思想目标：

①通过学习让学生树立规范化、程序化、标准化服务意识；

②通过学生练习培养同学间互相帮助、互相学习的精神，从而取长补短

中职餐饮服务餐巾折花说课

4、教学重点、难点

1)教学重点：餐巾折花的基本手法。虽然餐巾花是各种各样的，但无论哪种花型，都有共同的基本操作技法和要领

2）教学难点:餐巾折花的实例操作。

餐巾折花不仅要求形似还要神似，学生刚接触操作时，动手能力不强，加上对于此部分知识认识不透彻，实际动手出现很多问题，无法将各种手法自如衔接。会折花容易，折好花很难。所以本节课的教学难点是餐巾折花实例的具体操作，这一难点要通过练习来突破。

二、教学方法

为了让学生敢于动手和创新，本节课以“讲练结合”为主要教学方法，利用设置目标、讲练结合、创设情境、合作探究等多种手段进行教学。通过“观察——尝试探究——总结归纳——分组讨论——尝试练习”实现对每一知识点的认识、理解、记忆

三、学法指导

1、本节课通过观察、点拨、尝试动手培养学生学习兴趣，掌握学习本专业的基本方法——实践法，明白“做”的重要性。

2、设置问题帮助学生认识总结归纳在新知识学习中的重要性，培养勤于动脑的习惯，培养思维能力；合作探究的方式可以树立团队意识，学会利用集体的力量来攻克难点；授课过程中学生回答问题、总结发言，锻炼语言表达能力。从职业学校旅游专业特点来看，思维能力、合作意识和表达能力在今后的社会工作中较知识水平更有用。

四、教学程序

1、组织教学，课前活动

检查班级人数，开展课前五分钟，目的锻炼学生的语言表述能力，集中学生注意力。

2、用演示法导入新课

3、讲解新课

1）餐巾的种类及用途

中职餐饮服务餐巾折花说课

2）餐巾的用途和种类

①餐巾的作用是什么？

②餐巾花的种类有哪些？

通过展示的餐巾花，学生能对餐巾折花形成一个完整的感性认识，结合他们生活实际，基本可以归纳出问题的答案，教师再将这些答案以总结的形式系统归纳。在培养学生观察和分析归纳能力的同时，完成本节课第二、三个知识点的学习。教师给予肯定，鼓励学生继续动脑学习，培养自信心

3).餐巾折花的基本技法及要领

中职学校的学生爱动，乐于表现自己，所以在进行本节重点内容讲解时给出培养学生创新能力和思维能力的尝试性问题，让学生先来试一试。

小组合作，根据课本上老师指定的单叶荷花花型照样折叠，时间五分钟，五分钟后不管成功与否，每组选出一名同学来说一下本组是如何操作的，鼓励学生一边展示一般总结。这时学生会用最凝练的语言来总结，培养学生归纳和表达能力。各组之间通过交流发现自己的问题，对下一步的学习起到推动作用。在这一环节中学生有些语言不太规范，或者操作时的不规范导致语言表达不准确，因此教师要综合同学们所说的各种方法于一体，讲解这些餐巾花用到的基本手法——折叠、推折的具体要领并折叠实物示范。老师仔细观察学生的学习情况。学习中，学生能够基本掌握要领，但也容易忽视某些细节，因此练习后教师示范教学，结合练习中问题讲解突出教学的重点，同时肯定学生的成绩，帮助学生树立自信心，使其敢于进一步尝试，乐于继续学习。

4）餐巾折花实例操作

因为学生的上进心很强，都不希望自己比别人差，由此在第一次尝试后几乎各组同学都有想进一步比赛，表现出最好水平的意识。教师利用这种意识，给出学生第二个尝试性问题——“双叶荷花”的折叠，让学生考虑这一餐巾花用到哪些手法，要求按照标准完成，提倡同学合作探究共同解决这一问题。这样学生在自学新知识点——花型实例的同时，可以巩固所学旧知识点——基本手法，自然的把本节课的重点难点连接起来。

中职餐饮服务餐巾折花说课

老师在学生探究时发现问题，尤其是对要领掌握较慢的同学要特别关注，在操作结束后每组推选出的最美的餐巾花集中展示，大家评判，使学生学会欣赏，培养审美能力，同时寻找差距。最后教师予以点评，对重点进行补充讲解和示范操作，解决中差生学习新知识存在的问题

4、课堂练习

专业课学习最重要的一点是实践操作，因此在教学环节中新授课后安排课堂练习，利用练习突破教学难点。强化练习、鼓励学生动手操作，可以使学生对知识的理解从感性认识上升到理性认识，再用理论来指导实践，突出专业课应用性和实践性的特点。

所以根据讲授新课时的两次反馈情况，教师让每一位同学结合前两次练习中突出的问题反复操作。通过练习，学生对餐巾折花的手法、要领，特别是自己容易出错地方的记忆更加深刻，基本掌握两个花型。反复练习可以培养学生意志品质，学会举一反三。、

5、小结

由学生进行课堂小结，之后老师进行补充，总结操作练习情况，针对重点难点问题再次复述，加深学生印象，巩固教学效果，提出希望和要求。

6、布置作业

预习其余四种基本手法，学会预习的学习方法。让学生在现有基础上学会创新，自创一种花型。